22.04.13 (Wed)
노브랜드 밀푀유 나베 밀키트 도전!!!
쉬는 날엔 밀키트 사서
요리 하나하나씩 도전해 보는 중... ㅋㅋㅋ
오늘은 비도 오고 그래서
손은 선뜻 가지 않지만.. ㅋ
먼가 도전하기 쉬워 보이지 않는 걸
도전해 보기로 함
ㅋㅋㅋㅋㅋ
바로 이 제품
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
노브랜드 밀푀유 나베 가격 13,800원
집에서 해먹는 밀푀유 나베라닠ㅋㅋ
사 먹어만 봤지 이걸 진짜
내 손으로 할 수 있는 건가???
암튼 일단 고!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그렇게 질러서 집에 가져옴
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이 제품도 프레시지에서 만든 것
겹겹이 피어나는 따뜻한 전골 요리가 생각나는
비가 많이 오는 점심시간
20분 만에 이게 된다고???
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
블로거는 촬영까지 중간중간 해야 돼서
시간 더 걸림
그리고 처음 하는 거라 2배 더 걸림
그래서 혼자 직접 촬영하면서 해보니
밀푀유 나베 만드는 데 50분 걸렸음
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뒷면에는 깨알 상세페이지
밀푀유 나베 필요한 재료들
소고기 목심, 배추, 숙주나물, 수제비, 총알새송이버섯, 청경채, 표고버섯, 깻잎, 백목이버섯, 다시마
역시 기존에 해먹던 밀키트들 중에
재료가 가장 많고 화려함
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
첫 번째 육수 만들기 돌입!!!
육수 냄비에 물 1000ml에
다시마, 나베 육수를 넣고 끓이고
육수가 끓으면 다시마를 건지고 불을 끄면 됨
백목이 버섯은
따뜻한 물에 불려 밑동 제거해 주면 되고
2단계 재료 준비하기!!!
소고기는 키친타월로 핏물을 제거하고
도마 위에
배추 - 깻잎 - 소고기
배추 - 깻잎 - 소고기
배추 - 깻잎 - 소고기
무한 반복 순으로 재료를 쌓기
음식점에서 나올 때
굉장히 화려하다고 생각했는데
이런 식으로 차곡차곡 만들어지는 거였군... ㅎ
3단계 재료 담기 시간!!!
22cm 전골냄비 바닥에
숙주로 쫙 깔아주고
바닥에 눌어붙지 않게
그다음 감자 수제비를 올려놓고 ㅎ
쌓은 재료를 4cm 간격으로 잘라보면
오~~~ 단면이 진짜 이쁘다~
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
잘라둔 재료를 가장자리부터
차곡차곡 담아주고
그냥 돌려가며 담아주기만 하면 됨
내가 만들면서도 신기했음
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
가운데 빈 공간에 청경채와 버섯을 담기
사진 속 이미지처럼
버섯에 별 모양도 만들어봄
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
깜빡 잊고 백목이 버섯 안 넣을 뻔...
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
재료를 담은 냄비에
미리 끓인 육수를 자작 자작하게 부어주고
마지막 단계 나베 끓이기 시작!!!
육수가 끓으면
중불로 줄여 15분간 더 끓이기
캬~~~ 맛있는 비주얼!!!
내가 만들었어도 먼가 뿌듯한 느낌은 처음
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
접시에 조금 덜어 먹으면 됨
간장 소스와 피넛 소스 2가지 찍어 먹어봤는데
기본적으로 짭짤해서
난 피넛 소스가 존맛탱임
숙주와 수제비까지 남김없이 클리어!!!
비 오는 날 따뜻한 국물에
소고기와 야채도 많이 먹을 수 있어
너무 만족스러운 밀푀유 나베 요리였음
식사 끝나고 나온 설거지
바로 해버리는 스타일인데
해먹어 본 밀키트 중에
설거지할게 가장 많이 나옴
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
마이셰프 밀푀유나베 & 칼국수
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